Где хранить продукты в холодильнике?
Для того чтобы продукты дольше оставались свежими, важно правильно их хранить. Как использовать пространство, чтобы быстро находить нужные продукты? На какие полки для холодильника ставить готовую еду? Что делать, чтобы реже его размораживать? Ответы на эти вопросы вы найдёте в нашей статье.
Организация хранения
Если во время ревизии холодильника то и дело обнаруживается завалявшийся испорченный банан или двухнедельная тарелка супа, значит вам точно стоит изучить правила хранения продуктов.
Готовые блюда храните на самой верхней полке. Если нет возможности приобрести специальные контейнеры, используйте силиконовые «шапочки» для посуды. Они помогут продлить срок хранения блюд и не дадут запахам смешаться.
На средние полки лучше ставить продукты, которые могут быстро испортиться: яйца, молоко. Для того чтобы всё поместилось компактно, приобретайте полки в интернет-магазине Master-Plus.
На самую нижнюю полку кладите сырые продукты, из которых будет готовиться еда (мясо, рыба). Лучше всего запаковать их в полиэтилен, чтобы избежать распространения инфекций.
Дверца холодильника – это самое тёплое место. Сюда ставьте приправы, консервы, напитки.
В выдвижных ящиках должны храниться овощи, фрукты и зелень и другие скоропортящиеся продукты. В один контейнер положите фрукты, в другой овощи, так как совместное хранение ускоряет их гниение. Зелень можно поставить в специальные баночки с небольшим количеством воды, которая поможет сохранить её свежесть.
Разморозка
В старых холодильниках примерно раз в месяц лёд скапливается в таком количестве, что может мешать закрыть дверцу. Это может происходить по разным причинам:
- Установлен слишком сильный режим заморозки.
- Когда внутрь ставят еду, которая теплее комнатной температуры, не накрытые крышкой.
Бывают и более серьёзные причины:
- Утечка фреона.
- Поломка термостата.
- Засор капиллярного трубопровода.
- Испорчен уплотнитель двери.
Современные холодильники нет необходимости размораживать так часто, делать это можно раз в полгода – год. Их размораживают, чтобы избавиться от неприятного запаха и плесени. Сделать это достаточно просто: отключить холодильник от сети, вытащить все продукты, дождаться, пока растает весь лёд, вытереть холодильник насухо и запустить его.
Ни в коем случае не используйте фен для ускорения оттаивания льда. Не ковыряйте его ножом, чтобы не повредить поверхность. Для удаления неприятного запаха используйте слабый уксусный раствор.
