В преддверии Рождества и Нового года в Украине традиционно растет спрос на продукты, которые формируют праздничный стол. Это автоматически приводит к увеличению цен. В 2024 году подорожание стало ещё заметнее из-за девальвации гривны и роста логистических расходов.
Экономист Богдан Сторощук отмечает, что наибольшее повышение стоимости ожидается на продукцию, которую украинцы чаще всего покупают для праздничных блюд — овощи, фрукты, мясо и рыбу.
Какие продукты дорожают сильнее всего
По предварительным оценкам, передновогоднее подорожание будет сосредоточено на следующих категориях:
овощи — из-за сезонности и ограниченного предложения зимой;
фрукты — повышенный спрос и дополнительные затраты на импорт;
мясо и рыба — традиционные продукты для праздничного меню.
По словам Сторощука, именно эти категории украинцы покупают наиболее активно, что и вызывает дальнейший рост цен.
Что говорят экономисты
«Больше всего будут дорожать товары, традиционно используемые для праздничного стола. Повышенный спрос подталкивает их стоимость вверх. Что касается остальных категорий — заметных скачков пока не ожидается», — объясняет экономист.
Он выделяет два ключевых фактора, которые усиливают подорожание сырьевых товаров:
Сезонный фактор — рост спроса перед праздниками.
Девальвация гривны — удорожание импортных товаров и логистики.
Всё это вместе формирует традиционную «предпраздничную волну» роста цен, которую украинцы ощущают каждый год.
