Стейк на электрогриле: правила приготовления

Кто откажется от аппетитного стейка на обед или ужин? А ведь такое блюдо очень легко готовится дома, если есть электрогриль. Особенно, если это — оригинальный электрогриль Тефаль, ведь техника этого производителя давно завоевала заслуженную популярность. Подобрать оптимальную модель можно в интернет-магазине allo.ua, пользуясь хорошо продуманной системой фильтров.

Стейк на электрогриле

Как подготовить мясо для приготовления стейка?

Для подготовки мяса понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соевый соус – 150 мл;
  • черный молотый перец – 4 щепотки;
  • соль – 0,5 ч. л.

Промойте в воде свинину, не срезайте пленки с боковых частей куска, ведь благодаря им готовое блюдо будет держать форму. Влейте в глубокую посудину масло и соус, туда же поместите мясо и маринуйте его на протяжении часа (емкость можно просто оставить на столе). Время от времени переворачивайте кусок на другую сторону. После маринования нарежьте на порционные куски.

Тонкости приготовления стейка на электрогриле

Электрогриль раскалите, стороны можно смазать постным маслом. Выложите на нижнюю поверхность стейки и прижмите верхней. На обжарку уйдет 5-8 минут (все будет зависеть от толщины ломтей мяса и мощности техники). В случае одинарного гриля через указанное время переверните мясные ломти на другую сторону, в случае двойного – можно снимать.

Стейки выложите на тарелку и, чтобы они пропарились, прикройте миской или заверните в фольгу. В таком состоянии они должны оставаться примерно с десяток минут.

Подавать аппетитное блюдо рекомендуется с соусами, зеленью и овощами.