Ціни на продукти в Україні: які овочі та фрукти подорожчали перед святами
В Україні у період з 12 по 19 грудня ситуація на продовольчому ринку залишалася відносно стабільною. Водночас окремі овочі та фрукти помітно подорожчали, насамперед через сезонні чинники та зростання витрат виробників і імпортерів.
Які продукти зросли в ціні
Найбільше за тиждень додали в ціні такі позиції:
Огірки — лідер подорожчання. Середня ціна зросла з 130 до 150 грн/кг, хоча мінімальна вартість залишилася на рівні 90 грн/кг.
Солодкий перець подорожчав у середньому на 10 грн і досяг верхньої межі 120 грн/кг.
Броколі тепер коштує 70–90 грн/кг, що вище порівняно з попереднім тижнем.
Мандарини на тлі активного передноворічного попиту зросли в ціні до 100 грн/кг.
Авокадо подорожчало незначно — мінімальна ціна піднялася з 62 до 65 грн/кг.
Які продукти залишилися стабільними
Більшість основних продуктів харчування суттєвих цінових змін не зазнали. Стабільними залишаються:
«борщовий набір»: картопля, капуста, морква, цибуля, часник;
фрукти: яблука, груші, виноград, банани, ківі.
Зелень — петрушка, кріп і салат — як і раніше, утримується на високому рівні до 155 грн/кг, однак за тиждень ціни не змінювалися.
Чому зростають ціни
Аналітики зазначають, що подорожчання огірків і солодкого перцю пов’язане не лише з торговельними націнками, а й зі зростанням витрат на виробництво. Йдеться, зокрема, про підвищення вартості енергоносіїв для тепличних господарств, а також про імпортну складову.
Водночас більшість інших продуктів у доларовому еквіваленті залишаються стабільними, що стримує різкі цінові коливання на внутрішньому ринку.
