Правильный летний уход за болгарским перцем требует регулярного полива, рыхления почвы, мульчирования, защиты от жары и своевременной подкормки.
Полив болгарского перца необходимо осуществлять с учетом его влаголюбивости. В обычную погоду кусты поливают 1-2 раза в неделю, а в жаркие дни — каждые 3-4 дня или даже ежедневно. Вода должна быть теплой, прогретой на солнце, с температурой около +25°C, чтобы избежать образования уродливых плодов и горечи.
Подкормка перца проводится несколько раз за лето, чередуя органические и минеральные удобрения. В начале лета для роста растений применяют азотные удобрения, такие как раствор куриного помета (1:20) или травяной настой. В середине и конце лета, для созревания плодов, используют калий и фосфор. Подходят настой древесной золы (1 стакан на 10 литров воды) или раствор сульфата калия с суперфосфатом. Удобрения вносят только после хорошего полива, чтобы не повредить корни.
Уход за почвой включает регулярное рыхление междурядий для доступа кислорода к корням. Это делают осторожно, так как корневая система перца расположена неглубоко. Мульчирование слоем соломы, скошенной травы или торфа помогает удерживать влагу.
В августе, чтобы плоды успели созреть до наступления холодных ночей, важно прищипнуть верхушки скелетных ветвей. Это позволяет остановить рост новых завязей и сосредоточить ресурсы растения на налив уже существующих плодов.
