Цены на продукты в Украине: какие овощи и фрукты подорожали перед праздниками

В Украине в период с 12 по 19 декабря ситуация на продовольственном рынке оставалась относительно стабильной. Однако отдельные овощи и фрукты заметно подорожали, в первую очередь из-за сезонных факторов, а также роста расходов производителей и импортеров.

Какие продукты выросли в цене

Наибольшее подорожание за неделю зафиксировано по следующим позициям:

• Огурцы — лидер роста цен. Средняя стоимость увеличилась со 130 до 150 грн/кг, при этом минимальная цена осталась на уровне 90 грн/кг.

• Сладкий перец подорожал в среднем на 10 грн и достиг верхней отметки 120 грн/кг.

• Брокколи теперь стоит 70–90 грн/кг, что выше показателей предыдущей недели.

• Мандарины на фоне активного предновогоднего спроса подорожали до 100 грн/кг.

• Авокадо вырос в цене незначительно — минимальная стоимость увеличилась с 62 до 65 грн/кг.

Какие продукты остались стабильными

Большинство базовых продуктов питания существенных ценовых изменений не претерпели. Стабильными остаются:

• «борщевой набор»: картофель, капуста, морковь, лук, чеснок;

• фрукты: яблоки, груши, виноград, бананы, киви.

Зелень — петрушка, укроп и салат — по-прежнему удерживается на высоком уровне до 155 грн/кг, однако за неделю цены не изменились.

Почему растут цены

Аналитики отмечают, что подорожание огурцов и сладкого перца связано не только с торговыми наценками, но и с ростом производственных затрат. Речь идет, в частности, об увеличении стоимости энергоресурсов для тепличных хозяйств, а также об импортной составляющей.

При этом большинство других продуктов в долларовом эквиваленте остаются стабильными, что сдерживает резкие ценовые колебания на внутреннем рынке.