Україна висуває нові вимоги до якості молока
Набули чинності нові вимоги до безпечності та якості молока та молочних продуктів.
11 липня 2024 року в Україні набув чинності наказ Мінагрополітики № 2033 про зміни вимог безпеки та якості молока та молочної продукції.
У документі зокрема йдеться про вимоги до сирого молока, яке не пройшло термічну обробку.
Таке молоко надходитиме кінцевому споживачу як продукт харчування безпосередньо з молочних ферм, фермерських складів, молочних ємностей (цистерн, резервуарів тощо), доїльних апаратів для нефасованого сирого молока, Мінагрополітики та маркується як харчове.
Ви можете побачити зміни, що відбуваються, на інфографіці нижче:
