Как выбрать бисквитный торт
Бисквитный торт – беспроигрышный вариант на любой праздник. Он может быть ванильным, шоколадным, муссовым или ягодным. Из бисквита делают кексы, пирожные, пряники и многое другое. Главное, выбрать правильный десерт, который по достоинству оценят гости. Большой выбор бисквитных тортов в Харькове предлагает кондитерская Вацак. Побалуйте себя свежим вкусным десертом от профессионалов своего дела!
Виды бисквита
Бисквит может выступать не только основой для торта, но или декором или прослойкой. К популярным видам можно отнести следующие:
- Классический. В составе только яйца, муха и сахар.
- Джоконда. В него большом количестве добавляют миндальную муку.
- Шифоновый. В тесто добавляется растительное масло.
- Дакуаз. Данный бисквит включает в себя ореховую муку.
Многообразие бисквитов дает кондитерам широкий полет фантазии. Они хорошо держат форму и обладают отменным вкусом. Одни из них отлично сочетаются с пропиткой, другие требуют плотной или воздушной основы. Такие нюансы досконально известны профессиональным кондитерам, а потому на выходе получается идеальный десерт.
Виды тортов
Для украшения и пропитки бисквита активно используются разные сиропы и начинки. Если среди выделить основные, то это:
- Ягодный торт. В такой торт добавляется мармеладная ягодная прослойка, мусс или желе. Поверхность может быть украшена ассорти из ягод. Это отличный вариант для юбилея, свадьбы, детского Дня рождения.
- Шоколадный торт. Такие торты особенно любят сладкоежки. Обилие шоколада в составе позволит восполнить энергию, которая была потрачена за день.
- Медовик. Популярный торт, который оценят любители меда. Торт может быть изготовлен как из песочного теста, так и из бисквитного. Во втором случае он получается более нежный и воздушный. Это чудесный сладкий подарок на любой праздник.
- Красный бархат. Наибольшую популярность этот бисквит получил не так давно. Чудесный шоколадный бисквит с добавлением растительного масла и красного красителя обеспечит настоящий фейерверк вкуса. Нежная начинка из творожного сыра и сливок – отличная прослойка для такого бисквита.
- Морковный бисквит. В тесто добавляется морковка и орехи. Прекрасный торт, который по достоинству оценят любители не приторно-сладких десертов.
Большое разнообразие бисквитных тортов позволит выбрать то, что придется по душе именно вам. Нежный бисквит – это отличная основа для любого десерта и прекрасное дополнение к ароматной чашке чая или кофе.
