Как выбрать бисквитный торт

Бисквитный торт – беспроигрышный вариант на любой праздник. Он может быть ванильным, шоколадным, муссовым или ягодным. Из бисквита делают кексы, пирожные, пряники и многое другое. Главное, выбрать правильный десерт, который по достоинству оценят гости. Большой выбор бисквитных тортов в Харькове предлагает кондитерская Вацак. Побалуйте себя свежим вкусным десертом от профессионалов своего дела!

Виды бисквита

Бисквит может выступать не только основой для торта, но или декором или прослойкой. К популярным видам можно отнести следующие:

  • Классический. В составе только яйца, муха и сахар.
  • Джоконда. В него большом количестве добавляют миндальную муку.
  • Шифоновый. В тесто добавляется растительное масло.
  • Дакуаз. Данный бисквит включает в себя ореховую муку.

Многообразие бисквитов дает кондитерам широкий полет фантазии. Они хорошо держат форму и обладают отменным вкусом. Одни из них отлично сочетаются с пропиткой, другие требуют плотной или воздушной основы. Такие нюансы досконально известны профессиональным кондитерам, а потому на выходе получается идеальный десерт.

Виды тортов

Для украшения и пропитки бисквита активно используются разные сиропы и начинки. Если среди выделить основные, то это:

  • Ягодный торт. В такой торт добавляется мармеладная ягодная прослойка, мусс или желе. Поверхность может быть украшена ассорти из ягод. Это отличный вариант для юбилея, свадьбы, детского Дня рождения.
  • Шоколадный торт. Такие торты особенно любят сладкоежки. Обилие шоколада в составе позволит восполнить энергию, которая была потрачена за день.
  • Медовик. Популярный торт, который оценят любители меда. Торт может быть изготовлен как из песочного теста, так и из бисквитного. Во втором случае он получается более нежный и воздушный. Это чудесный сладкий подарок на любой праздник.
  • Красный бархат. Наибольшую популярность этот бисквит получил не так давно. Чудесный шоколадный бисквит с добавлением растительного масла и красного красителя обеспечит настоящий фейерверк вкуса. Нежная начинка из творожного сыра и сливок – отличная прослойка для такого бисквита.
  • Морковный бисквит. В тесто добавляется морковка и орехи. Прекрасный торт, который по достоинству оценят любители не приторно-сладких десертов.

Большое разнообразие бисквитных тортов позволит выбрать то, что придется по душе именно вам. Нежный бисквит – это отличная основа для любого десерта и прекрасное дополнение к ароматной чашке чая или кофе.