Інсульт є другою провідною причиною смертності та інвалідності у світі, проте у 80% випадків його можна запобігти.
Вплив солі на здоров’я
Кухонна сіль є одним із факторів, що сприяє підвищенню артеріального тиску. Вона затримує рідину в організмі, збільшуючи об’єм крові, що циркулює судинами, і підвищуючи артеріальний тиск. Хоча організм може адаптуватися до цього, виникають ускладнення у вигляді гіпертонічних кризів та інсультів, особливо у людей з ожирінням та артеріальною гіпертензією.
Сіль в основному надходить з харчових продуктів, і рекомендована норма її споживання складає не більше 5 грамів на добу. Проте, середньостатистичний українець вживає 10-15 грамів солі щодня, що підвищує ризик виникнення інсультів.
Профілактика інсульту
Інсульт — це порушення мозкового кровообігу, що призводить до загибелі мозкових клітин. Після інсульту 70% людей мають неврологічні ураження, а 20% з них потребують постійної допомоги. Виробники харчових продуктів часто додають до своєї продукції підвищену кількість солі для покращення смакових якостей та подовження терміну придатності, що збільшує добове вживання солі.
Щоб зменшити споживання солі та запобігти інсультам, рекомендується:
- Обмежити вживання оброблених продуктів, таких як м’ясні, копчені, солоні ковбаси, рибні вироби, напівфабрикати, твердий сир та консерви;
- Звертати увагу на вміст солі на етикетках продуктів;
- Вживати натуральні, необроблені продукти, такі як свіжі овочі, фрукти та ягоди;
- Готувати їжу вдома з мінімальною кількістю солі;
- Не досолювати готові страви, а використовувати натуральні приправи та соуси, такі як зелень, цибуля, соки апельсину, лимону, лайму, ананасу тощо.
Здоровий спосіб життя
Здоровий спосіб життя включає активність, правильне харчування, зменшення споживання солі, цукру та жирів, контроль ваги та артеріального тиску. Рекомендується почати з прогулянок по 20-30 хвилин, займатися фітнесом, їздити на велосипеді та переглянути своє харчування. Фастфуд, оброблена їжа, такі як смажені ковбаски, сосиски, копченості, гамбургери, бургери та картопля фрі, містять шкідливі трансжири. Вживання пальмової та кокосової олії може призвести до атеросклеротичних відкладень, що закупорюють судини і можуть стати причиною ішемічного інсульту.
Атеросклеротичні відкладення зменшують кровотік, що може призвести до утворення тромбів, які закупорюють судини і викликають симптоми інсульту. Профілактика інсульту є важливішою, ніж лікування його наслідків. Слід бути відповідальними за своє здоров’я.
